新疆亮子 发表于 2007-3-21 23:15:00

亮子图解新疆美食

1 俄罗斯人家的早餐

亮子拍摄于 布尔津县小白鹿俄罗斯族家庭别墅式旅馆

列巴(俄罗斯式面包):分甜、咸两种

酱:樱桃酱、黄油、沙棘酱

新疆亮子 发表于 2007-3-21 23:17:46

2 哈萨克式样的晚餐

手抓羊肉上泼上洋葱条,佐以喀纳斯小洋芋、面片、baersake,列巴。

当然,奶茶是少不了的。

新疆亮子 发表于 2007-3-21 23:21:37

3 回族人家的丸子汤

内容丰富、营养丰富

佐以油塔子(花卷状物),是暖胃养身的佳品。

新疆亮子 发表于 2007-3-25 00:18:21

4 维吾尔族人家的抓饭

特点是香糯滑口,任何季节都可以食用,是滋补身体的佳品。

抓饭中可配肉,也可配干果。常见配肉的有:羊肉抓饭、马肉抓饭、鸡肉抓饭等。配干果的常见的有葡萄干抓饭、杏脯抓饭等。

抓饭是新疆各族人民都非常喜爱的食物。



烤包子 馅为羊肉和洋葱



烤肉



酸奶



碎肉抓饭



维吾尔族餐厅



和田玫瑰烤全羊



维吾尔风格的手抓肉

新疆亮子 发表于 2007-3-31 18:58:31

再来50种新疆美食的照片

狼王 发表于 2007-4-18 19:34:19

呵呵,都是我喜欢吃的东西!

新疆亮子 发表于 2007-7-4 22:30:28

多多益善

新疆亮子 发表于 2009-5-18 00:57:30

新疆饮食以肉类、乳类为主,佐以新疆天山南北大量鲜美的时鲜水果!新疆之旅更是美食之旅!

新疆是肉类爱好者、水果爱好者的乐园!

呵呵

新疆亮子 发表于 2009-5-18 01:00:31

一方水土养一方人

新疆“热烈”(烤肉)的饮食 养成了新疆人热烈直率的性格

新疆亮子 发表于 2009-5-18 01:05:04

新疆人吃肉 常常是以肉类作为主食 并不象内地人 仅仅作为下饭的菜

新疆人请客吃饭 很多时候等同于 请你吃肉 佐肉的就是一些水果

新疆日照时间极长 水果极甜 很多品种的葡萄 哈密瓜 甜到粘手

就餐的同时请务必多喝茶水 以解肉类的油腻和水果过高的糖分
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